selection-icon
selection-icon

有益脾脏的饮食疗法

by on Notice: Undefined index: comment_total in /home/etcmcentral/public_html/catalog/view/theme/zoneshop/template/module/kbm_article.tpl on line 43


脾脏受了病,一般的症状综合起来,有如下表现


脾脏受了外邪,则病肌肉疼痛。

脾脏的阳气有余,阴气不足,则现腹中发热,容易饥饿的症状。

脾脏的阳气不足,阴气有余,则现腹中冷痛,面色现黄,时时噫气,思想不集中,

在肚脐的周围,时有动气,而生微痛,腹部张满,消化不良,身体沉重,关节胀多痛少,四肢无力、脾脏郁热太甚颜色发黄。


这些症状群,须要分辨它的“”“”。

四肢不用,五脏不安,腹内气满,肠鸣泻泄,饮食不化,是属于虚症的。

肚腹胀痞,大小便不利,身重善饥,肉蠕动,脚下疼,是归纳于实症的。


食医对于脾脏病的饮食疗法和营养服饵,有个最高原则

所谓脾苦湿、食苦以燥之”:“脾欲缓,食甘以缓之”

脾苦湿的意思是说脾脏喜欢燥而恶湿,湿留在脾,是属于邪有余的实症

脾欲缓的意思,是说脾的正气因受邪而苦急,失去了缓和畅达的正常性,是属于虚症的

除了苦、甘二味之外,还应当服饵咸味

这是五味“所胜”的原理



粳米苡仁米粥

处方:粳米半合淘洗、苡仁米一合淘洗、水三倍米量

制作方法:把二味各别淘洗干净,一次用足三倍米量的水,先把苡仁米下锅,文火煮滚,

约煮二十分钟,再下粳米同煮,以煮到“烂熟透心”为标准,即所谓“烂、酽、泛”的火候。


这粥以淡食配和素食的菜蔬品为原则,也可以加入白糖、饴糖、蜂蜜,作成甜食。



小米糯米粥

处方:小米半合、糯米半合、水三倍米量

制作方法:与通常人家里作小米粥一样,不过配合糯米以调和甘淡的性味,营养价值就提高了。


服饵以淡食为原则,宜配和素食菜蔬,也可以加入糖,作成甜食(见前条)。



大枣、柿子

大枣、柿子这两种服食品,都宜做成蜜饯

随意作点心服食。这二种蜜饯品,市上已有供应品

「大枣、柿子」的圖片搜尋結果




葵子糊

处方:大枣肉五枚去核、葵子五钱去壳炒研、冰糖一两、凝粉一茶匙、白开水一碗。

制作方法:先把白开水和大枣肉放在锅里煮透,把大枣的肉捞起,用汤匙搅碎烂,拣去枣皮,仍放入水中继续煮着

同时放入炒研细了的葵子,冰糖,不住地用小汤匙搅着,全部搅匀,锅内起了“蟹眼沸”,即把“凝粉”用温开水化开,

使粉和水交融适度,再倾入锅内,不住搅和,逐渐浓缩,糊就做成功了。倾入碗内随意当点心服食。




Latest update: 04/10/2017